よくある質問
どこで買うことができますか？
- 店舗での販売の他、定期的に新潟県内で出張販売をしております。
遠くて買いにいけません。
- 当ホームページやお電話でご注文いただければ発送いたします。また県内を中心に配達を行うこともございます。詳しくはお問い合わせください。
キムチは、どのくらい日持ちしますか？
- キムチは元々は保存食品ですので冷蔵庫などで保管いただければ、かなりの期間（約一年）食べられます。ただし約２０日を過ぎたあたりから酸味がでてまいります。この酸味は人によって好みがわかれるところですので、漬けたての味がお好きな方はお早めにお召し上がりください。
※酸味がでても悪くなっているわけではありませんので、鍋に入れたり炒めたりと調理することで美味しくお召し上がりいただけます。
保存に気をつけないといけない商品はありますか？
- イカキムチ、チャンジャは、お買い上げ頂いた日から一週間以内にお召し上がり下さい。
保存方法はどうすればよいですか？
- 冷蔵庫など低温で保存してください。チャンジャは冷凍保存ができますので、早く食べられない場合は冷凍で保存してください。
おすすめのキムチの調理方法を教えてください
- そのまま食べても美味しいですが、日が経って発酵した（酸味のでてきた）キムチを納豆と混ぜて食べると血液がサラサラになりカラダに良いそうです。オススメです。
また、チャーハンにそのまま加えたり、鍋に加えて頂いてもおいしくいただけます。
